为深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，全面加强全市食物平安全链条监管步队扶植，补齐下层监管能力短板，切实建牢群众饮食平安防地日，定西市市场监视办理局正在海旺大酒店举办2026年全市食物平安监管能力提拔培训班。市、县（区）、乡镇（街道）食物平安监管人员共计100人加入了培训。此次培训是落实年度干部教育培训打算、健全食物平安现代化管理系统的环节行动。培训紧扣食物出产、畅通、餐饮办事、收集餐饮、食物抽检、应急舆情措置全链条监管焦点使命，特邀省市场监管局食物平安协调等５个食物相关处室专家和营业，采纳集中讲课、案例复盘、交换研讨相连系模式精准施教。课程系统解读《关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务》等政策文件，环绕食物出产现场查抄、畅通范畴风险管控、液态食物道运输监管、校园食堂管理、收集餐饮专项整治、食物抽样查验、食物平安突发事务措置取舆情应对等一线沉难点内容深度拆解，连系典型法律案例答疑解惑，靶向破解下层监管堵点、风险痛点。下一步，市市场监管局将以本次培训为契机，持续常态化开展分层分类精准营业培训，鞭策参训当好下层“宣讲员”“”，全面压实食物出产运营从体义务取属地监管义务，持续深化食物范畴专项整治，从严排查化解各类食物平安风险现患，以监管保障护航全市群众饮食平安取经济社会高质量成长。