对标笃行，规范出产全程。培训严酷对标《食物平安法》及GB14881、GB2760、GB2762、GB2763等国度强制性尺度，全方位梳理食物出产全流程合规要点，为企业规定清晰的平安红线和合规底线。细化供应商审核、原料本色性验收、出产过程管控、食物标签标识规范、委托权责落实等焦点内容。针对部门企业存正在的出厂查验“沉常规、出产管控“一刀切”、泉源筛查走过场等问题，成立泉源严控、过程严管、成品严检的全链条风险防控机制。

　　下一步，漳州市市场监管局将持续聚焦沉点食物加工范畴，常态化开展精准帮扶、合规培训和现患督导工做，不竭健全从原料泉源到成品出厂的全链条、闭环式监管系统。以精准监管、暖心办事赋能食物财产高质量成长，守护群众舌尖上的平安。（陈永）。

　　中国质量旧事网讯 为进一步压实食物出产企业从体义务，精准化解农产物加工范畴平安风险，全面夯实全市食物财产高质量平安成长根底，近日，福建省漳州市市场监管局组织开展农产物加工企业食物平安专题培训，靶向赋能辖区食物企业规范运营、合规出产。全市近100家果蔬成品、肉成品、水产物沉点加工企业担任人、食物平安总监及质量办理人员参训。