2026年3月13日，珠山区市场监视办理局法律人员对收集排名前100的某网红麻辣烫店进行监视查抄。经查抄发觉，操做间内利用印有“环氧干挂机构胶”的塑料桶浸泡土豆片并储存于冰箱内冷藏，以上食物原料均是间接入口食物且待加工中。因为运营者食物平安认识稀薄，认为将浸泡土豆片的塑料桶进行高温清洗即可利用，该行为违反了《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第十条第一款第（五）项的，根据《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第四十六条第一款，珠山区市场监视办理局依法处以贰仟元整的行政惩罚。警示从业者：非食物级容器（含工业用桶）严禁接触食物，高温清洗无法消弭毒性风险，杜绝“经验从义”操做；另一方面，以案释法普及《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》，鞭策小餐饮从业者提拔食物平安认识，落实从体义务。同时，案例“收集排名高≠平安合规”的监管信号，彰显监管部分对线上线下食物运营“厚此薄彼”的法律立场，无力守护群众“舌尖上的平安”。