江西崇仁：校园食物平安培训全笼盖

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分类：食品安全资讯
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-04-08 12:14
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　　本次培训紧扣校园食物平安焦点要求，环绕相关法令律例，连系校园食堂运营现实取督查中的亏弱环节，沉点食材采购检验、加工操做规范、餐器具清洗消毒、食物留样、从业人员健康办理等环节环节的操做尺度。培训通过典型案例以案释法，系统拆解食物平安风险点，进一步明白“日管控、周排查、切实强化了参训人员的义务认识和实操能力。

　　近日，江西抚州崇仁县市场监视办理局关工委组织召开“校园餐”督题整改暨学校食堂食物平安营业培训会。全县各学校食物平安总监、食堂从业人员及炊事监视家长委员会代表共270余人加入会议。

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